越後の釜職人 4合【送料無料】

送料無料 日本製

○炊いたお釜をそのまま卓上へ
○内面テフロン加工により洗うのもらくらく
○ガスの強火がおいしいご飯を作り出す
○昔懐かしいこの形
○2合から6合まで用途に合わせて選べる

越後の釜職人 4合【送料無料】

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○メーカー名:ウルシヤマ金属工業
○商品名:越後の釜職人 4合
○素材 本体:アルミキャスト (底厚:3mm)
     内面:テフロンプラチナ加工
     外面:研磨仕上げ及びつば下耐熱塗装
     蓋:18-0ステンレス(板厚:3mmこの厚さがおいしく炊く秘訣の一つ)。焼杉製つまみ。
     かまど:アルミ板(板厚:1.7mm) 耐熱塗装仕上げ
     釜置台:焼杉製
○セット内容 :釜、五徳、蓋、レシピ、釜置き台、ミトン(2個)
○製造国 :日本
○在庫状況 :注文品 (納期:通常1週間〜10日間程度)

 従来から当店でも人気のアイテム「釜炊き三昧」に卓上にお釜を移動させてお楽しみ頂ける様にと釜置台がセットになりました。また、釜の内面にテフロンプラチナ加工が施されていることにより使用後のお手入れもらくらく、料理研究科家の中山桜甫先生監修の美味しいレシピつき。今までのご飯が、今まで以上においしく頂けます。
 本体は新潟県内の工場で、アルミニウムをひとつひとつ鋳型に流し込んで丁寧に作り上げた本格的な羽釜。昔ながらの羽釜をそのまま再現。その為、昔ながらの釜炊きご飯やお焦げが手軽に楽しめます。「まぜご飯の時にはこのお釜を使う」等炊飯器と上手に使い分けるのがよろしいかと思います。
 かまどには黒色耐熱塗装が施され、それにより熱をお釜にムダなく伝えるという細部にまでこだわり、昔ながらを忠実に再現したセットです。

越後の釜職人
 釜炊き三昧は大変気に入りました。 私は東北人なので比較的美味しいお米を食べているつもりでしたが、羽釜で炊くのが理想と思いつつも手軽な道具が無くて断念していました。たまたま、御社のサイトを見つけ、「これだぁ」と確信しました。 到着した釜で早速炊き上げたお米は、同じお米とは思えないくらいの美味しさで大変満足しています。それと嬉しい誤算は取り扱いや手入れが思ったほど面倒では無いことでした。(匿名希望さん<42歳>)

越後の釜職人 蓋
越後の釜職人 釜
圧力蓋:ステンレス製の重量級の蓋が、羽釜の内部に程よい圧力をかけますので、ふっくらと均一に炊くことが出来ます。   特製釜:アルミニウムを型に流し込んでひとつひとつ丁寧に造り上げた鋳物製の本格釜。この形状が細かな泡と熱の対流を生み出しおいしいご飯に炊き上げます。
越後の釜職人 かまど
越後の釜職人 かまど
かまど:黒色の高耐熱性塗装で仕上げたアルミ製のかまど。釜全体を包み込んで熱を効率的に伝えます。   かまどには吹きこぼれ受けがあるのでレンジ周りの汚れを防ぎます。
越後の釜職人 釜内側
 
越後の釜職人 置き台

内面がテフロン(フッ素樹脂)加工なのでお手入れ簡単。分かり易いように水量のメモリもついています。

  炊き上がったら専用台に乗せて食卓へ持っていけます。
越後の釜職人 メニュー
 
越後の釜職人 セット内容

釜炊きを堪能するための、料理研究家「中山桜甫先生」監修のレシピが付属されています

  セット内容は上記の通り、釜+五徳+蓋+レシピ+釜置き台+ミトン(2個)

*「テフロン」はデュポン社のふっ素樹脂についての登録商標です。

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